Eric Bur, Epicerie Fine | Grande Épicerie Paris

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Pain d'épices à l'ancienne pur miel

Eric Bur

Découvrez ce pain d'épices à l'ancienne pur miel ! Idéal comme cadeau à offrir pendant les fêtes !

9,50 €

400 g (23,75 € / kg)

Torsadés feuilletés

Eric Bur

Des flûtes feuilletées en formes de torsades.

4,55 €

100 g (45,50 € / kg)

Torsadés feuilletés pavot - fromage

Eric Bur

Torsades au feuilleté croustillant, parfaits à l'apéritif !

3,90 €

100 g (39,00 € / kg)

Olives vertes grecques halkidiki farcies aux tomates séchées

Eric Bur

Ces olives vertes halkidiki vous feront voyager en Grèce à chaque bouchée. Elles sont soigneusement farcies à la main avec de délicieuses tomates séchées. À la fois charnues et très savoureuses, elles sont idéales pour agrémenter vos salades ou à picorer à l’apéritif.

8,60 €

Choucroute impériale

Eric Bur

Vous aimez la choucroute ? Alors vous allez adorer la choucroute impériale. Cette version haut de gamme cuisinée avec du champagne offre un goût à la fois doux et acidulé qui accompagne à merveille des pommes de terre vapeur et de la charcuterie.

9,60 €

Pain d'épices aux figues

Eric Bur

Spécialiste des saveurs gourmandes depuis 1938, la maison Éric Bur nous régale ici avec un délicieux pain d'épices aux figues. Cette version originale, qui apporte une note plus sucrée que le pain d’épices classique, se marie à merveille avec du foie gras ou du fromage de chèvre par exemple.

6,05 €

Marrons à l'étouffée

Eric Bur

Cuits à l'étouffé, la saveur et la texture de ces marrons sont idéalement conservées afin d'agrémenter tous vos plats de fêtes de fin d'année.

13,70 €

Verjus de France

Eric Bur

Le verjus est obtenu à partir de raisins verts acides et non fermentés. Ce condiment existe depuis la Perse antique et possède une saveur douce avec une pointe d’acidité. C’est une excellente alternative au vinaigre, idéale pour les marinades, les sauces et les vinaigrettes.

15,85 €

Graines de chia bio

Eric Bur

Ces graines de chia bio sont ultra savoureuses et peuvent être incorporées à de nombreuses recettes comme des salades, des tartes, des yaourts, des sauces, des jus de fruits ou des smoothies. À vous de choisir comment vous régaler.

7,90 €

Caviar d'aubergine

Eric Bur

Savourez ce délicieux caviar d'aubergine, une spécialité provençale qui ravira vos papilles ! Avec sa texture fondante et le goût subtil de l'aubergine grillée et des épices, il est idéal pour accompagner des grillades, des tartines ou bien des bâtonnets de légumes à l'apéritif.

6,45 €

Sauce aïoli

Eric Bur

Cette sauce aïoli, à la texture onctueuse et au goût équilibré d'ail et d'huile d'olive, est une invitation à un voyage culinaire. Très employée sur la rive nord de la Méditerranée, elle est idéale pour sublimer vos poissons grillés, légumes vapeur ou encore vos frites maison.

5,75 €

Sauce madère

Eric Bur

La sauce madère est une sauce brune au goût corsé faite à base de vin madère, d'échalotes et de beurre. Elle est utilisée généralement pour accompagner des plats de viande comme du jambon cuit, des rognons, du gibier et des viandes saisies ou cuites au bouillon.

8,00 €

Sauce grand veneur

Eric Bur

La sauce grand veneur de la maison Éric Bur est une ode à la gastronomie française. Riche en saveurs, épaisse et onctueuse, elle est élaborée à partir d’une réduction de vin blanc. Elle est idéale pour accompagner les gibiers.

13,90 €

Haricots verts bio extra fins

Eric Bur

Récoltés et rangés à la main, ces savoureux haricots verts extra fins issus de l’agriculture biologique possèdent un goût authentique et naturel. Servis froids avec une sauce vinaigrette ou chauds au beurre en garniture, ils sauront forcément vous combler.

7,70 €

Olives vertes aux amandes

Eric Bur

Découvrez une alliance savoureuse, celle des olives vertes sublimées par le soleil et des amandes croquantes. Elles égayeront vos apéritifs avec des dips de poivrons ou de carottes. Utilisez-les également pour accompagner vos salades, sauces ou plats mijotés.

6,75 €

Olives vertes Gordal entières

Eric Bur

L’olive verte Gordal, aussi appelée « la beauté de l'Espagne », est caractérisée par sa forme ovale et légèrement asymétrique. C’est aussi l’une des plus grosses olives au monde. Celles-ci, entières, sont très appréciées en cuisine pour leur chair souple et fondante.

6,50 €

Mini petit beurre - au sel de guérande et au beurre de baratte

Eric Bur

Il y a petit beurre et petit beurre. Ceux-ci, en format mini, sont fabriqués avec du beurre de baratte et du sel de Guérande pour un goût sans pareil. C’est une touche bretonne dans un biscuit à la texture sablée. Savourez-les tels quels ou en accompagnement de vos desserts et boissons chaudes...

7,85 €

Confit d'oignons au piment d'Espelette

Eric Bur

Préparez-vous à une explosion de saveurs avec ce confit d'oignons au piment d'Espelette. Ce condiment sucré-salé, fabriqué à partir d'ingrédients frais, relèvera tous vos plats avec sa touche épicée et douce. Il se marie à merveille avec les viandes, les terrines, le foie gras et le fromage frais.

7,00 €

Airelles sauvages au naturel

Eric Bur

Découvrez la délicatesse sucrée de ces airelles sauvages au naturel. Ces petites baies rouges qui poussent dans les forêts sèches et claires sont riches en antioxydants. Parfaites pour une touche fruitée dans les plats sucrés, elles sont également idéales en accompagnement de gibiers, de boudins ou...

14,40 €

Pain azyme croustillant à la farine de froment

Eric Bur

Ce pain azyme à la farine de froment, léger et croquant, ravira vos papilles à chaque bouchée. Il possède une texture croustillante et une saveur délicieuse. Il est idéal pour accompagner vos plats préférés, du petit déjeuner au dîner, ou tout simplement pour une collation rapide.

6,20 €

Mini petit beurre au sel de Guérande et au beurre frais talonné au chocolat noir

Eric Bur

Redécouvrez le mini petit beurre, ce biscuit gourmand à la texture irrésistiblement sablée, dans cette version au sel de Guérande et au beurre frais talonné au chocolat noir. Un véritable régal à savourer tel quel, avec un yaourt ou une boisson chaude au petit déjeuner ou au goûter.

9,70 €

Chutney de mangues

Eric Bur

Savourez l'exotisme de l'Inde avec ce délicieux chutney de mangues. Il combine la douceur sucrée des mangues mûres avec une touche épicée, ce qui permet d’ajouter une saveur unique à vos plats préférés. Essayez-le avec du poulet grillé ou sur une tartine de fromage frais.

7,80 €

Petits pois extra fins, oignons et salade

Eric Bur

Régalez-vous avec ces savoureux petits pois extra fins, oignons et salade. Ils se marient idéalement avec des plats de viande ou de poisson. Faites-les simplement réchauffer quelques minutes dans une casserole avec une noix de beurre et le tour est joué !

5,65 €

Confit d'échalotes

Eric Bur

Ajoutez une touche de raffinement à vos plats avec ce délicieux confit d'échalotes cuit lentement. Il possède une texture fondante et une petite note sucrée très agréable qui accompagnent parfaitement une pièce de bœuf, un pavé de saumon, du foie gras ou du fromage frais.

8,20 €

Citrons confits

Eric Bur

Cuits lentement, ces citrons confits ont une texture fondante et un goût unique. Ils sont l’ingrédient idéal pour accompagner bon nombre de plats : les tajines, en passant par les salades, les coucous, les filets de poulet et bien sûr les poissons. Ils apporteront sans nul doute une touche...

10,25 €

Sauce au poivre vert

Eric Bur

Sublimez vos plats en un instant avec cette savoureuse sauce au poivre vert. Elle se marie à merveille avec les viandes rouges, blanches et les poissons poêlés. Prête à l'emploi, elle se réchauffe au bain-marie en quelques minutes. Avec elle, simplicité et saveurs sont au rendez-vous !

8,30 €

Purée de marrons

Eric Bur

Cette purée de marrons transforme n’importe quel plat en un véritable repas de fête. Naturellement sucrée et légèrement parfumée, elle accommode à merveille les gibiers, volailles et autres viandes blanches, mais peut aussi servir de préparation pour de savoureux desserts.

10,25 €

Olives noires dénoyautées

Eric Bur

Ces délicieuses olives noires dénoyautées sont récoltées à maturité, ce qui leur donne un goût plus prononcé et plus salé que les olives vertes. En apéritif, dans une salade, dans un plat ou sur une pizza : avec elles, les possibilités sont illimitées.

5,75 €

Bruschetta

Eric Bur

Voici un tartinable plein d’originalité, une recette savoureuse et authentique de l'Italie que tout le monde adore. Cette préparation pour bruschetta aux olives taggiasche est idéale pour un moment de convivialité réussi à l’heure de l’apéritif puisque tout est prêt en un rien de temps.

6,10 €

Confit d'oignons

Eric Bur

Ce savoureux confit d'oignons est un mélange subtil de douceur et de saveurs. Il est traditionnellement utilisé lors des fêtes pour accompagner le foie gras ou le fromage, mais son goût sucré-salé se marie également très bien avec la viande et les terrines.

6,25 €

Sauce Worcestershire

Eric Bur

Principalement élaborée à partir de sauce soja, de mélasse, de sucre et de vinaigre de malt, la sauce Worcestershire Bairds de Crosse & Blackwell dévoile une texture lisse et légèrement épaisse de couleur brune. Révélant des saveurs aigres-douces légèrement piquantes, c'est un incontournable de la...

4,80 €

Tranches grillées de baguette bio

Eric Bur

Croustillantes et savoureuses, ces tranches grillées de baguette bio sont idéales pour accompagner le petit déjeuner avec du beurre ou de la confiture, ou bien pour tartiner du houmous ou de la tapenade à l’heure de l’apéritif. À vous de choisir comment les déguster !

7,35 €

Petites crêpes dentelle fourées au comté saveur noix

Eric Bur

Laissez-vous charmer par cette création pleine d’originalité signée Éric Bur. Ces crêpes dentelle très fines mêlent harmonieusement le goût du comté et de la noix pour un mariage subtil. Partagez-les lors d’un apéritif entre amis ou en famille.

9,95 €

Torsadés feuilletés bio au fromage

Eric Bur

Craquez pour ces torsadés feuilletés bio au fromage, une gourmandise croustillante et savoureuse signée Éric Bur. Fabriqués en Suisse, ces torsadés sont fins et légers, avec un goût subtil de fromage fondant. Ils sauront vous régaler pour un apéritif convivial ou une pause gourmande.

5,95 €

Olives vertes grecques halkidiki dénoyautées

Eric Bur

C’est la star des olives grecques. Ces olives vertes halkidiki dénoyautées possèdent une saveur de beurre distinctive et un arôme d'herbes fraîches. Elles sont ultra polyvalentes et s’utilisent aussi bien en apéritif, qu’en salade, dans un plat ou même en cocktail.

5,70 €

Pain d'épices pur miel 55 %, tranché

Eric Bur

Au petit déjeuner, au goûter, ou en accompagnement de foie gras ou de fromages frais, ce délicieux pain d'épices pur miel saura forcément vous combler. C’est un véritable concentré de saveurs au goût de miel prononcé et à la texture ultra moelleuse.

10,15 €

Sauce aux morilles

Eric Bur

Découvrez cette délicieuse sauce aux morilles, une symphonie de saveurs qui rehaussera tous vos plats. Cette sauce onctueuse, parfumée et pleine de goût est l'accompagnement idéal pour les viandes blanches, le boudin, et même pour le poisson et les pâtes.

11,45 €

Pain d'épices biologique pur miel 49%, tranché

Eric Bur

Laissez-vous transporter par le goût délicat de ce pain d'épices bio pur miel 49 %. Cuit lentement pour préserver toutes ses saveurs, il offre une texture moelleuse et un goût mielleux qui raviront les papilles de tous les gourmands, petits et grands.

9,90 €

Mini-toasts grillés bio aux céréales

Eric Bur

Voici la version bio des mini-toasts grillés aux céréales de la grande maison Éric Bur. Ils se dégustent de mille et une façons. Par exemple, en bruschetta, cette savoureuse recette italienne avec de l’ail, des tomates, du basilic et de l’huile d’olive. Un vrai régal pour les papilles !

7,70 €

Tapenade noire

Eric Bur

Sublimez vos apéritifs avec cette tapenade noire signée Éric Bur. C’est un véritable concentré de saveurs élaboré à partir d'olives noires soigneusement sélectionnées. Cette spécialité provençale saura ravir les palais les plus exigeants et tous les gourmets avec son goût authentique.

6,15 €

Tartinade d'artichaut, aromatisée

Eric Bur

Cette crème d'artichaut à tartiner est un vrai régal à déguster sur des croûtons de pain au moment de l’apéritif. Vous pouvez également l’ajouter dans la composition de vos plats pour leur donner une savoureuse touche méditerranéenne.

7,75 €

Mini-toasts grillés aux céréales

Eric Bur

Ces mini-toasts grillés bio aux céréales sont l’élément indispensable de tout bon apéritif en famille ou entre amis. Savourez-les avec de la tapenade, de la crème d’anchois ou du guacamole. Ils se marient également à merveille avec du fromage de chèvre ou une soupe savoureuse.

4,85 €

Fond de veau

Eric Bur

Ce fond de veau vous permet d’élaborer des sauces de couleur brune et donne à vos plats une saveur riche et délicieuse qui plaira à tous les palais.

8,20 €

Sauce aux 3 poivres

Eric Bur

En grand spécialiste de la gastronomie française, Éric Bur a imaginé cette savoureuse sauce aux 3 poivres qui vous permet de sublimer de nombreuses viandes comme un magret de canard. Prête à l'emploi, il suffit de la réchauffer quelques minutes au bain-marie et le tour est joué.

8,95 €

Sauce au roquefort

Eric Bur

Découvrez cette savoureuse sauce au roquefort signée Éric Bur, une alliance parfaite entre la force du fromage et la douceur de la crème. Cette sauce onctueuse sublimera tous vos plats de viandes, de pâtes ou de légumes. Prête à l’emploi, il suffit de la réchauffer quelques minutes au bain-marie.

10,45 €

Yuzu poudre

Eric Bur

Fondée en 1938, la maison française Éric Bur propose des produits d’épicerie composés d’ingrédients raffinés en provenance du monde entier. Râpée à partir d’écorces de yuzu, un agrume acide originaire d’Asie, cette poudre fine rehaussera tous vos plats de ses arômes situés à mi-chemin entre le...

28,90 €

Flageolets verts extra fins

Eric Bur

Ces flageolets verts extra fins signés Eric Bur apportent un goût authentique de terroir dans votre assiette. Ils accompagneront à merveille vos plats de viandes et de légumes, ou ajouteront une touche de couleur et de texture à vos salades.

4,65 €

Graines de courge biologiques

Eric Bur

Ces graines de courge peuvent agrémenter vos salades ou desserts, apporter du croquant et de la saveur, elles peuvent également être utilisées dans des pains faits maison ou des tartes, quiches…

7,30 €

180 g (40,56 € / kg)

Eric Bur

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